おせち料理の伝道師
最近の世の中の風潮を表すように、糖質や塩分制限をしたおせち料理が人気になってきています。
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おせちも糖質制限?

最近のおせち料理というのは、一般的なおせち料理というだけでなくて、有名シェフやお店の監修や中華に洋風とバラエティに富んだおせち料理というのが、ところ狭しと販売、取り扱われています。

でも最近のおせち料理というのは、さらに進化を遂げていることは知っているでしょうか?

キーワードは○○制限…そうなのです。

http://www.a-greenhouse-guide.com/』こちらのサイトで紹介されていたのですが、最近のおせち料理というのは糖質制限とか、お塩の制限など、体のことを考えたおせち料理というのも登場してきているのです。

ですが、たしかに時代に合わせた糖質制限とか塩分制限のおせち料理は増えています。

それでも、まだまだおせち料理というのは、中華や洋風、和風などの一般的なおせち料理がほとんどで、そういった糖質制限とか塩分制限など、ちょっと工夫のされたおせち料理というのは、数が少ないのが現実なのです。

またお客からは、そういった糖質や塩分を制限されたおせち料理というのを求めている方も多いのですが、なかなか現実はお客の二ーズほど、こだわりのおせちというのが間に合っているとは言えないのが実際の状況なのです。

とは言っても、先ほど述べたように糖質とか塩分というのを制限したおせち料理というのを希望されているお客さんは多いですし、今後もますます需要は伸びていくことが予想されるのです。

また塩分や糖分を制限すると、とかく美味しくないのではないかと思われていますが、美味しくないどころか味もどんどんおいしくなり、進化をしているのです。